Ingredientes:
6 ovos (você pode substituir por Ovos Líquidos Eggbox Itaiquara)
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 colheres de sopa de margarina.
Ingredientes da calda:
6 colheres de sopa de Açúcar Cristal Itaiquara
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo do brigadeirão:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque a mistura em assadeira (furo no meio) untada com margarina (própria para micro-ondas). Leve ao micro-ondas por 12 minutos, em potência alta. Reserve.
Modo de preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Leve ao fogo até formar uma calda de consistência desejada.
Montagem:
Desenforme o brigadeirão e jogue a cobertura por cima.
Dica: Colocar o brigadeirão em uma forma com tamanho adequado, pois ao ferver pode cair do recipiente.
Rendimento: 1,3 kg
Fonte: Itaiquara
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