Alguns ingredientes que fazem parte do nosso dia a dia podem trazer inúmeros benefícios que nunca sequer ouvimos falar. O pepino é um deles! Um dos vegetais mais usados na culinária oriental, ele está presente em saladas, temakis e sushis. O sunomono, por exemplo, é típico como prato de entrada nos rodízios. A saladinha de pepino, no molho agridoce, pode ser muito benéfica à saúde.
Veronica Leite, técnica em nutrição da rede de culinária oriental Temakeria e Cia, lista os pontos positivos desse vegetal!
1- É um alimento com baixa caloria, já que é composto por 95% de água
2- Ajuda na hidratação do nosso organismo
3- Auxilia na diluição dos cálculos renais
4- Rico em vitamina e nutrientes
5- Contém um tipo de fitonutriente conhecido como cucurbitacinas, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas
6- Traz substâncias que reduzem o nível do colesterol ruim no sangue
7- Ótimo aliado para a pele, já que contém vitamina C e ácido caféico, muito recomendados para tratar irritações e diminuir o inchaço da pele
8- Rico em sílica, ajuda no crescimento das unhas e cabelo
9- O potássio presente nele favorece a flexibilidade muscular
10- Diminui as chances de cãibras
Conceituada rede com unidades em diversas cidades brasileiras, a Temakeria e Cia se destaca pelo cuidado e qualidade presentes em todas as lojas. Hoje já são 10 lojas próprias e 17 franquias presentes em vários pontos de São Paulo como Itaim Bibi, Jardins, Cerqueira Cesar, Higienópolis, no ABC, no interior e também nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo.
Temakeria e Cia
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Fonte: Temakeria e Cia
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