Nestes últimos dias visitei a Loja Rua Do Alecrim onde tive uma aula de pães com o Sauro Scarabotta do Resturante Friccò, que foi incrível e fiquei sabendo que iria acontecer o 2º Festival Gastronômico, então vou contar mais para vocês sobre ele.
A Rua do Alecrim, primeiro empório e loja online especializada em azeites de São Paulo, está completando quatro anos de casa nova, no bairro de Moema. Para celebrar o aniversário, realiza o 2º Festival Gastronômico da Rua, que se estende por todos os fins de semana de novembro.
A programação inclui uma série de oficinas gratuitas, palestras com produtores e aulas-jantar e degustações. Muito além do azeite, o evento dá espaço para pães, queijos e embutidos artesanais, noite de vinhos e workshops com chefs de cozinha. O Festival também terá uma feira aberta ao público, com diversos produtos de origem e venda de livros de gastronomia a preços promocionais.
Entre alguns destaques do festival estão Bruno Cabral, o Mestre Queijeiro, chef Maílson do Hell’s Kitchen, o cuteleiro artesanal Ivan Campos, a especialista francesa em mostardas Viriginie Simon, o produtor italiano de conservas e geleias Riccardo Tegagni, e o grupo de cozinheiros Paellas e Tapas.
Para o público que deseja uma experiência mais aprofundada de teoria e prática, o evento reservou dois jantares-aula de paella espanhola e risoto italiano, com apresentação detalhada de cada etapa da preparação dos pratos, da entrada à sobremesa.
Comida de Rua
Aos sábados, o 2º Festival da Rua também oferecerá o espaço Comida de Rua, com cardápios criativos que não se encontram nos food trucks da cidade. A programação inclui comida caiçara com a chef Maria Capai, do blog DigaMaria, prato ibéricos com o Balaio Gastronomia e uma inédita apresentação de pratos de rua à base de trufas da Tartuferia San Paolo.
Atenção: Para participar das atividades gratuitas ou pagas, é necessário fazer a pré-inscrição pela internet ou na loja física. Vagas limitadas. As atrações da feira e da comida de rua são abertas ao público.
Oficinas e palestras (vagas limitadas)
Reservas: www.ruadoalecrim.com.br ou na loja
Feira Gastronômica (aberto ao público):
Sábados – das 11h às 18h
Domingos – das 11h às 17h
PROGRAMAÇÃO COMPLETA
Sex. 04.11
19h-21h - Receitas Francesas com Mostarda c/ Virginie Simon, embaixadora das mostardas Beaufor no Brasil. Grátis.
Sab. 05.11
11h-12h - Oficina de Aromatização de Azeites c/ Paulo Freitas, sommelier de Azeites. Grátis.
16h-18h - Oficina de Conservas Artesanais c/ chef Riccardo Tegagni, da Nonna Itália. R$ 20 - leve para casa um vidro de conserva feito na hora.
Sex. 11.11
19h-22h - Aula-Jantar de Paella Marinera com grupo Paellas e Tapas Ingresso. R$ 180.
Sab. 12.11
17h-19h - Oficinal de Geleias Artesanais c/ chef Riccardo Tegagni, da Nonna Itália. R$ 20 - leve para casa um vidro de geleia feita na hora.
Sex. 04.11
19h-21h - Palestra-degustação: Vinhos para Festejar com o sommelier Paulo Neto. R$ 20 - troque o valor integral da entrada em vinhos.
Sab. 19.11
11h-12h - Palestra-degustação: Azeites Italianos c/ Paulo Freitas, sommelier de Azeites. Grátis.
17h-19h - Oficina de Patisserie com receitas de Natal - apresentação do chef Maílson do Hell's Kitchen. Grátis.
Sab. 26.11
11h-12h - Palestra: Facas Artesanais de Cozinha c/ o cuteleiro Ivan Campos. Curiosidades sobre o mundo da cutelaria e os diferentes tipos de facas usadas na gastronomia. Grátis.
16h-18h - Palestra-degustação: Queijos Artesanais c/ Bruno Cabral, o Mestre R$ 20 - troque o valor integral da entrada por queijos.
Feirinha Gastronômica
Sab. das 11h às 18h/ Dom. das 11h às 17h
- Feira de livros de Gastronomia com até 50% de desconto.
- Degustação de queijos, embutidos, conservas e pães artesanais.
- Degustação de azeites e vinhos.
Comida de Rua
Serviço: das 12h às 16h
Sab. 12.11
Sabores Caiçaras c/ a chef Maria Capai.
Sab. 19.11
Tartuferia San Paolo.
Sab. 26.11
Sabores Ibéricos com o Balaio Gastronomia.
2º Festival Gastronômico da Rua
Realização: Rua do Alecrim Azeites e Especiarias
Quando: todos os fins de semana de novembro de 2016
Onde: Rua Normandia, 12 – Moema – SP
11 5087-8937 atendimento@ruadoalecrim.com.br
Fonte: Rua Do Alecrim
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