Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de amido de milho Maizena®
1/2 xícara de aveia em flocos
100 gramas de margarina
1 clara
3 colheres de sopa de semente de linhaça
2 colheres de chá de gergelim
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Em uma tigela média, junte a farinha de trigo integral, o amido de milho MAIZENA®, a aveia, a margarina, a clara, a linhaça, o gergelim e o sal. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida que solte das mãos.
Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo, na espessura de 0,5 cm e corte quadrados com 4x4 cm. Coloque os biscoitos em duas assadeiras grandes na medida de 40 x 28 cm e faça furos com um garfo.
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e retire da assadeira. Sirva em seguida.
Rendimento: 45 porções
Calorias por porção: 26
Fonte: Maizena
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